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37 rue de la Charité - 69002 Lyon | 04 72 31 76 95

Mardi / Vendredi :
12h – 14h / 19h30 – 22h
Samedi : 12h – 14h30

04 72 31 76 95

B.L.O, le restaurant
ou le plaisir de [bien] manger !

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Après la table d’hôte de la boucherie Mégevanne, Frédéric Bello a souhaité faire découvrir ses viandes d’exception à ses amis et clients lyonnais dans son restaurant B.L.O installé en face de sa boucherie rue de la Charité.
Convivialité et simplicité sont les maîtres mots de ce lieu qu’il a voulu accueillant et décontracté.

Chez BLO Restaurant tout est fait pour révéler les richesses gustatives des produits du pré à l’assiette, une maturation des viandes maîtrisée à la perfection qui en fait la spécialité de la maison.

L’espace boucherie ouvert sur la salle pour la découpe à la pièce rend cet endroit encore plus unique…l’authenticité est à son comble.

A deux, en famille ou entre amis vous serez toujours les bienvenus à midi ou le soir pour venir déguster des produits finement sélectionnés. Notre grande table d’hôte peut accueillir jusqu’à 10 convives.

Une carte dynamique se renouvelant chaque semaine et des vins de qualité toujours en accord avec les plats proposés, nous vous assurons que chaque visite sera une belle découverte !

QUALITE  CONVIVIALITÉ  AUTHENTICITÉ

Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée.

Paul Bocuse

Notre équipe

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Coté cuisine…

Vous apercevrez Morgan à travers la verrière, travaillant les produits pour les sublimer et révéler leurs qualités gustatives. Après avoir fait ses armes dans de belles tables françaises mais également à l’étranger, il a choisi de rejoindre Fréderic Bello, pour vous faire partager leur passion commune pour les bonnes choses.

Coté salle…

Le boucher travaille votre morceau depuis le comptoir à découpe pour votre plus grand plaisir pendant que vous dégustez un vin finement sélectionné par notre sommelière.

Menu

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Une carte simple et fraîche élaborée à base de produits de saison, et des viandes d’exception provenant de la boucherie Bello installée de l’autre côté de la rue, traçabilité des provenances garanties.

Amateur ou féru de viande vous trouverez ici votre bonheur autour du menu du jour, des suggestions ou des morceaux de viande à la pièce.

Entrées du jour

Pâté en croûte 4 volailles (volaille, canard, pintade, foie gras)

 7,90€

Gyozas pulled pork, kimchi, champignons noirs

 7,90€

Plats du jour

Poitrine de cochon snackée, potimarron, carottes, jus de viande

 12,90€

Suprême de volaille, caviar de courgettes, choux fleur rôti, noisette

 12,90€

Desserts du jour

« Tarte citron », palet breton, lemon curd, mousse citron, zeste citron vert

7,90 €

Soupe de fraises, basilic

7,90 €

Les vins

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Nos vignerons sont des hommes et des femmes passionnés par leur terroir et leurs vignes.
Ils sont engagés au quotidien dans le respect des sols, des vins et des consommateurs pour offrir le meilleur de chaque millésime.
Tous nos vignerons ont une éthique responsable, la majorité est en agriculture biologique et biodynamique (certifiés ou non, ou en cours de conversion).
Le vin est un moment magique de partage et de convivialité !

Emballé c’est pesé !

Vous souhaitez continuer l’expérience B.L.O hors les murs ? Commandez votre viande depuis votre table ! Préparés à la boucherie Bello de l’autre côté de la rue, vos produits seront prêts à votre sortie!

Actualités

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Contact

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Horaires d’ouverture :

mardi – vendredi
12h – 14h / 19h30 – 22h
samedi 12h – 14h30

Les réservations se font uniquement par téléphone

37 rue de la Charité
69002 – LYON
04 72 31 76 95
hello@blo-restaurant.com



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